CONCEPT
余市川の左岸に位置する旭台。
緑豊かな森と川に囲まれながら自然と共生し得るワイナリー。
南斜面の恵まれた土地で、いち早く差し込む朝日と、
降り注ぐ眩い陽光に育まれ、秋には芳醇な果実を実らせていく。
季節ごとに多彩な表情を見せてくれる美しい畑から
収穫された葡萄は、できるかぎり自然に近い状態で醸造される。
そんなワインが人々に夢と幸せを運んでいく。
祝福に包まれた美しき畑、「Domaine Bless」の物語が始まろうとしている。
余市川の左岸に位置する旭台。
緑豊かな森と川に囲まれながら
自然と共生し得るワイナリー。
南斜面の恵まれた土地で、いち早く差し込む朝日と、
降り注ぐ眩い陽光に育まれ、
秋には芳醇な果実を実らせていく。
季節ごとに多彩な表情を見せてくれる美しい畑から
収穫された葡萄は、
できるかぎり自然に近い状態で醸造される。
そんなワインが人々に夢と幸せを運んでいく。
祝福に包まれた美しき畑、
「Domaine Bless」の物語が始まろうとしている。
ワインラインナップ
LINE UP
MUSUBI Sparkling 2022 ～ 1本
¥6,600 税込
MUSUBI Sparkling 2020 ～ 1本
MUSUBI 結 2020 ～ 1本
About Domaine Bless
ワイン造りへの想い
北海道・仁⽊町の果樹栽培に適した豊かな⾃然条件を⽣かし、付加価値の⾼い⾃社の畑から収穫される、豊富な種類の⾼品質なぶどうを利⽤したワイン造りをしています。
また、2020年より⾃社の施設でワイン醸造を始め、ぶどう栽培から醸造まで⼀貫して⾃社製造を⾏なえるようになりました。
Cafe
カフェ
都会の喧騒から離れ、ゆったりと流れる時間を 広⼤なぶどう畑を眺めながら、のんびりワインやコーヒーを楽しむ。そんな贅沢な時間を過ご せる空間です。 ⾃社醸造したここでしか飲めない特別なワインもご⽤意しています。
Winery Tour
ワイナリーツアー
ぶどう畑とワイン醸造所の見学、そして新鮮なワインのテイスティングをお楽しみいただけるワイナリーツアーを開催しています。自然に囲まれた特別なひとときをお楽しみください。
Vacation STAY
宿泊
Domaine Blessのコンドミニアムは、日本でも数少ないワイン用ブドウ畑が望める宿泊施設です。客室の窓から広がる広大なブドウ畑の景色と、宿泊者専用のオープンテラスでのひとときをお楽しみください。ワイン好きの仲間やご家族と一緒に、余市・仁木のワイナリー巡りや収穫ボランティアの拠点として最適です。
Wedding
ウェディング
新しい人生の始まりを美しい自然の中で祝福し、特別な瞬間を共有できるウェディングプランをご用意しています。贅沢なワインと美しい自然環境が織り成す特別な空間で、お二人だけの最高の一日をお過ごしください。